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2010年2月28日 (日)

ホシノ酵母で・・

昨日の夜仕込んでおいた生地たち

プレーンな食パンとほんのり甘いあんぱんheart04

どちらも子供達が大好きなパンです。

桜の花をのせて焼くといい感じですshine

4月の体験メニュー・・何にしようかしら・・・

2010年2月26日 (金)

2月最後のお教室

早いもので今日は2月最後のお教室でした。

今日は食パン。

もうきっと食パンは買わなくていいハズcoldsweats01

これは試食用にみなさんのより少し早めに焼き上げたもの・・

(食パンは毎回、綺麗に焼けるか実はヒヤヒヤですsweat01

今回、オーブンは食パンとチーズスティックでフル回転shine

焼き上がりを待つまもなく、試食・・

耳はパリッ中はアツアツふわふわ・・

子供達とママでぺろり・・

その後、皆さんでスケートを観賞?し・・

また来月~っと元気に帰っていかれました。

いつも楽しく教室をさせていただいて

本当にありがとうございます。

感謝ですheart04

2010年2月25日 (木)

新たな発見と出会い・・

今日は以前申し込んでいた、

オーブンの使い方講座へ行ってきました。

簡単にたくさん作れるオーブン料理に感激!

6人分の揚げ物・焼き物2品が下ごしらえが終わったら

たったの12分で・・lovely

今までのお料理は何だったのでしょう・・

確かにおなべでじっくり・・もいいけれど

毎日のことだもの・・早くて簡単・美味しい

がやっぱりいいかも・・heart04

オーブン・・・・これまではほとんど、

パンとケーキにしか使用していなかったけれど

これからはもっと活用していきたいと思います。

そうそう、今日もここで新たな出会いが・・

一人はなんと・・・息子の幼稚園のときの

同級生のママ・・

そしてもう一人の方・・

一緒につくねをコネコネ・・

またいつかご一緒したいですhappy01

鶏肉のハーブパン粉焼き

今日の1品

鶏肉のハーブパン粉焼き・・

今日、オーブンの使い方を習ってきたので

早速オーブンを使ってみましたhappy01

2010年2月24日 (水)

クロワッサンと卵サラダパン~゙

今日のメニューは

クロワッサンと卵サラダパン・簡単ブラウニーhappy01

お菓子はスノーボールを・・と思っていたのですが

11月に作っていたみたい・・coldsweats01

・・なので急遽ブラウニーに変更・・

原田と鳥栖からきてくださっている皆さん・・

焼きあがりのパン達を撮り損ねてしまったので

地味な写真ですが・・

今回も皆さんの「おいし~heart04」の言葉が

うれしかったです。

今日もありがとうございました。

2010年2月23日 (火)

リクエスト?

「夕食のおかず何がいい?」

「サクサクの衣のついたお肉・・」と

最初??だったのですが

「あ~トンカツねcoldsweats01」・・

しかし、今日に限ってパンがないwobbly

(我が家はパン粉は買わないので・・

いつも残った食パンでパン粉を・・sweat02

パンの材料でたくさんあったアーモンドを衣にして

豚ひれ肉のアーモンド衣揚げ・・coldsweats01

・・・・だめsign02

とりあえず、美味しくいただきましたhappy01

今日の一品

メープルブレッド・ソフトフランス・スノーボール・ワッフル

今日は本当に天気が良いですね~

そんな中、メープルブレッド他・・作ってみました

皆さん、伸ばすのに苦戦?されていましたが・・

出来上がりはなんて・・おいしそう~heart04

パウンド型のがまだオーブンに入っている間に

待ちきれず、試食開始happy01

明日もがんばりますshine

2010年2月22日 (月)

本日のパンは・・・

本日もありがとうございました。

サバラン・チョコマロン・スノーボール

綺麗に美味しく出来ました・・・shine

(風邪や幼稚園行事でお休みの方はまた

の機会にしましょうねhappy01

チョコマロンは伸ばすのが少し大変ですが、

応用のきく生地なので他にも活用していただけると

思いますheart04

色々試してみてくださいね。

スノーボールは簡単で美味しく出来る

レシピになっていますので、

是非ホワイトデーにshine

2010年2月19日 (金)

シナモンロールとレーズンパン・チーズパン

kさん・Nさん・Sさん・Yさん、

今日もありがとうございました。

とても賑やかで楽しいクラス・・

手ごねで作ったパンはとっても

ふんわり、柔らか・・

いくつでも食べられそうです。

下はある生徒さんの作品heart04

美味しそうhappy01

久しぶりにまたこれらのパンを

焼きたくなりました。

これから仕込みますheart04

また来月も楽しみにお待ちしています。

そうそう、今日話題に上っていた

雑貨屋さん、なんていう名前でしたっけ?

・・気になってcoldsweats01

2010年2月18日 (木)

今日はパンの日

今日はパンの日・・heart04

今回から南が丘の[Birthudey]という、

新しく出来た雑貨屋さんにも

納品させて頂くことになりましたshine

あいにくの空模様ですが

今日も張り切って

作ってみました。

写真はほんの1部です

今日はパンの日

他にもほうれん草チーズパンや

ソーセージパン、木の実のパンなど

少しずつですが持って行きますので

よろしくお願いいたしますhappy01