2011年11月24日 (木)

グラタンパンとキャロットブレッド

本日も賑やかに楽しく手ごねでがんばっていただきました。

グラタンブレッドの生地を伸ばすのが少し大変でしたが、

作り甲斐のある美味しさだったはずhappy01

初級のマヨネーズパンと共に

皆さんのおうちパンの定番メニューに

加わえていただけると嬉しいですheart04

キャロットブレッドも簡単でとってもグッドgood

チーズ饅頭もこっそり美味しいのでびっくりされたはず。

またトライしたら写メ送ってください

楽しみにしています。

来月のご予約もありがとうございましたheart04

楽しみにお待ちしています。

2011年11月23日 (水)

11月の天然酵母ランチ教室

今月の酵母ランチ教室は

チョコマロン(クルミ?)ブレッド

チキンのコンフィ他、下の写真のメニューを

皆さんで作っていただきました。

11月の天然酵母ランチ教室

ひなたんママさん達・・今回もありがとうございました。

来月のクリスマスメニューのご予約もありがとうございます。

またお会いできるのを楽しみにしていますね。

2011年11月15日 (火)

食パン食パン☆チーズステイック☆

久々の更新です。

皆さんに「元気にしてる?」と

ご心配のメールなどいただいていましたが・・

大丈夫ですheart02

少し私用で忙しくしていたので更新までまわらず、

ご心配をおかけして申し訳ありませんでした。

本人はとても元気ですshine

そして、今日は食パンの講習。

あのんちゃん、Iさん、Kさん、Dさん

試食をあわせて5本の食パンを焼くのにバタバタでしたが、

と~っても美味しそうに焼けましたlovely

いつもお仕事、お休みの日にありがとうございますheart04

食パンは何度も受けたいといってくださるメニューです。

手前はチーズスティックと

今月のお楽しみメニューのチーズ饅頭。

みんな地味だけど実力のある大好きなメニュー達ですhappy01

今日もありがとうございましたheart02

食パン食パン

そしてこちらは、あのんちゃんからの

おすそ分け・・

とても立派な

サツマイモとコーヒーlovely

ありがとうございます。

食パン食パン

こんなふうにラッピングすると、

とってもかわいいheart04・・勉強になりますgood

早速、大学芋とサツマイモのポタージュを作ってみましたshine

子供達に大好評ですぐに完食されてしまいましたcoldsweats01

食パン食パン

2011年10月28日 (金)

カレーキッシュとミルククランベリー

今日は10月最後の教室でした。

メニューはカレーキッシュとミルククランベリー

とモンブランheart04

このクラスはすでに5年目・・

上級を終え、

月替わりの単発に来てくださっています。

(いつもありがとうの一言ですheart02

毎回、色々なお話を聞かせていただき、

本当に楽しくパン作りさせていただいています。

カレーキッシュとミルククランベリー

今日も地道ににバターを折込み、

下はふっくらまわりはサックサクのキッシュが出来上がりました。

1つでもおなか満足lovely

朝食にもブランチにもそして夕食の1品にもぴったり・・

ご興味のある方はリクエストも受けますのでお問い合わせくださいねhappy01

来月の月替わりメニューは

サツマイモを使ったパンお菓子パンと五穀米入り食事パンですshine

お菓子は巷でうわさsign02のチーズ饅頭・・

お楽しみに・・heart04

2011年10月18日 (火)

天然酵母ランチ教室です

本日は酵母ランチ教室でした。

ひなたんママをはじめ、minamiちゃん、

Sさん、そしてSさんのお母様・・

カンパーニュを筆頭に

前菜、スープ、メイン、デザートのモンブランまで

チャチャッと作っていただきました。

(写真、ちょっとお見苦しいものが写ってしまってごめんなさい)

天然酵母ランチ教室で

本日も本当にありがとう御座いました。

それから・・大変申し訳ありませんが、

酵母などの単発の費用は材料等の高騰により、

若干プラスにさせていただいています。

これからもよりいっそうがんばりますので、

ご了承いただけたら嬉しく思います。

これかrも末永くよろしくお願いいたします。

2011年10月14日 (金)

10月のパン教室

10月のパン教室始まっていますhappy01

昨日は毎回パパとお2人で参加してくださっている、

Y夫妻・・「今日は子供が修学旅行なの・・」とお話されながら、

豆太鼓・チキングラタンパン・

ミルククランベリー(写真撮り損ねましたcoldsweats01

モンブランベールを

仲良く手ごねで作られていましたheart04

10月のパン教室

毎回仲良く楽しそうに作られているのを見ると

こちらまで幸せな気分になってきます。

10月のパン教室

モンブランベール・・懐かしい感じのケーキです。

10月のパン教室

そして、本日は雨の中いらしてくださった皆さん、

こちらも手ごねでミルククランベリーとカレーキッシュ・

モンブラン(今日は普通のモンブランですheart04)を・・・

ミルククランベリーはふんわりかわいく・・・

カレーキッシュのバターの折込もとても上手に出来ました。

10月のパン教室

毎回、楽しいお話で盛り上がり、時間のたつのも忘れてしまうほどですhappy01

11月のお申し込みもありがとう御座いました。

次回は秋の味覚

スイートポテトブレッドと五穀米ブレッド・

お楽しみメニューはチーズ饅頭heart04の予定です。

2011年9月30日 (金)

酵母パンランチ教室

かわいいでしょうheart04(私の子ではありませんが・・・coldsweats01

本日は産休明けのひなたんママをはじめ、

ママさん4人とチビっこ6人の賑やかな教室となりました。

酵母パンランチ教室

本日の試食メニューshine

酵母パンランチ教室

いかがでしたでしょうか・・・

皆さん、おなかいっぱい、幸せいっぱいになれたでしょうかdelicious

ちびっ子の幸せオーラをもらい、とっても心が癒された感じですclover

さて、来月はminamichanが仕事復帰のため最後になるかも・・・と

カンパーニュのリクエストをいただきましたheart04

お料理は検討中・・・

デザートはモンブランかかぼちゃを使った何か・・・

来週末にはアップしますねhappy01

では・・復習用の生地、heart02

焼けたら写メいただけると嬉しいです

2011年9月29日 (木)

お疲れ様でした。

お疲れ様でした。

本日は、

はじめましてのYさんといつも来てくださっている、

あかりちゃんママとで

「メープルパン2種」と「ハニーヨーグルト」、

お楽しみメニューの「宇治抹茶」を作りました。

いつもながら、楽しいおしゃべりと、

作った後の試食で時間のたつのも忘れるほどでしたheart02

お疲れ様でした。

Yさんは8ヶ月の妊婦さんでしたが、しっかり手ごねもされ・・・

とても美味しそうなパンたちが出来上がりました。

ありがとうございましたhappy01

10月はカレーキッシュパンとクランベリーミルク、

モンブランをつくる予定です。

ご興味のある方はお問い合わせお待ちしています。

2011年9月28日 (水)

初級終了です

今日はいつもワイワイ楽しそうにパン作りをされてる、

仲良し4人組・・・・

初めて来られたときはちびっ子をおんぶして

手ごねされていましたよね・・

初級終了です

回を重ねる度に手ごねもお子さんも成長して・・

食パンもとても素敵に出来ました。

(初めてで高さが18センチ越えなんてすごいです☆)

チーズスティックも綺麗に美味しそうに出来上がっていました。

ポリポリと後引く美味しさで、ビールにも好相性のはずshine

初級6回本日終了です。

本当にありがとう御座いました。

来月からも通ってくださるという皆さんの優しさに

心からお礼申し上げます!

これからも、美味しく楽しくパン作りしていきましょうねhappy01

2011年9月27日 (火)

最近の教室

今日も写真だけ更新です。

最近の教室で・・・

ピタパンとババオラム

ピタがとってもよく膨らんでバッチリです。

ババオラムもしっとり美味・・・

デザートは両日とも宇治抹(お団子を先に食べてしまいました)

最近の教室

メープルブレッドとハニーヨーグルトブレッド

ヨーグルトブレッドは焼成中で写しそこないました・・

最近の教室

毎回ありがとう御座います。

早速の10月のご予約、ありがとう御座いました。